Das Grosse Logi Back und Dessertbuch

 

Franca Mangiamelli , Heike Lemberger

Das grosse Logi Back- und Dessertbuch

systemed

Nachtisch? Aber LOGI! Schwelgen ohne Weißmehl und Konsorten ...

Wer hätte das gedacht - Dr. Nicolai Worms Ernährungsrevolution macht auch nach dem Hauptgericht nicht halt. Das große LOGI-Back- und Dessertbuch der beiden Erfolgsautorinnen Franca Mangiameli und Heike Lemberger ist eine Offenbarung für Naschkatzen, die gerne nach LOGI leben. Über 120 köstliche Süßspeisen von A wie Apfelkücherl bis Z wie Zabaione. Ohne Weißmehl, Extrakohlenhydrate und Zucker - dafür mit viel Fantasie, Geschmack und niedriger GL. Heiß aus dem Ofen oder eiskalt gerührt. Ein absolutes Muss für alle LOGI-Fans.

Heike Lemberger ist Leiterin der ernährungswissenschaftlichen Abteilung des Instituts für Sport- und Bewegungsmedizin e. V. an der Universität Hamburg. Unter anderem betreut sie dort Freizeit- und Profisportler sowie Patienten mit ernährungsabhängigen Erkrankungen.

Franca Mangiameli leitet ein Studio für Ernährungsberatung in Gießen. Gemeinsam mit Dr. Nicolai Worm und Heike Lemberger bildet die Oecotrophologin Ärzte, Ernährungsberater, Apotheker et cetera zu zertifizierten LOGI-Trainern aus. Für Fernsehproduktionen auf RTL, RTL2 und VOX wirkte sie hinter und vor der Kamera als Ernährungsexpertin mit.

Kommentar der Redaktion: Auf das Thema Logi wurde ich damals durch ein vegetarisches Kochbuch meiner Bekannten aufmerksam. Mit der Autorin führte ich damals ein umfassendes Interview. LOGI macht aber auch vor Desserts und Backspezialitäten keinen Halt. Das Buch beweist sehr anschaulich dass es möglich ist , auch für den Liebhaber von Süssem , etwas auf den Tisch zu zaubern. Das auf fast 200 Seiten ausgelegte Buch bietet jede Menge Leckerlies , die nicht nur für den Logi Fan geeignet sind. Vielmehr richtet sich dieses Buch an alle Geniesser die ohne negative Nebenwirkungen geniessen wollen. Das Buch "Das grosse Logi Back- und Dessertbuch erschien bei Systemed.

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