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Hans Joachim Rose , Ralf Frenzel Küchenbibel Enzyklopädie der Kulinaristik Tre Torri Tre Torri feiert sein fünfjähriges Bestehen mit einer preisreduzierten Sonderausgabe seiner Küchen-Enzyklopädie. Mit ihren 15.000 Stichwörtern auf 1.184 Seiten beantwortet das Handbuch sämtliche Fragen rund um Küche und Kulinarsitik - prägnant, umfassend und unterhaltsam. Basis- und Spezialitätenrezepte, Übersetzungen von Speise- und Getränkekarten sowie Ratschläge zu Gastronomie und Ernährung ergänzen das von der Akademie für Kulinaristik empfohlene Nachschlagewerk und begeistern sowohl Meisterköche als auch Debütanten. Kommentar der Redaktion: Absolut genial, ein Lexikon rund ums Essen. Tolle Idee jetzt zu einem verbilligten Preis. Anlässlich des fünfjährigen Jubiläums ist der Preis von knapp 80 auf 50 Euro gesenkt. Das Buch eignet sich vom Hobbykoch bis zum Ernährungswissenschaftler. |