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Christian Müller Kulinarische Weltreise Einkaufsliste: Christian Müller erklärt, welche Zutaten Sie für seine Gerichte benötigen und was beim Einkauf, der Lagerung und der Vorbereitung zu beachten ist. Als Einkaufsliste verwenden Sie einfach dieses CD-Booklet. Küchenvorbereitung: Neben den Zutaten benötigen Sie verschiedene Küchenhelfer wie Töpfe, Pfannen, Messer, Pressen o.ä.. Hier bekommen Sie vom Profi-Koch Tipps, was man alternativ zu teurem Spezialwerkzeug verwenden kann und welche Arbeiten schon vor dem eigentlichen Kochen erledigt werden müssen. Die Liste der Küchengeräte finden Sie ebenfalls im CD-Booklet. Nachdem Sie alle Zutaten abgewogen und wie angegeben vorbereitet haben, stellen Sie alles griffbereit auf die Arbeitsfläche. Zubereitung: Vom Zwiebelschneiden und der korrekten Messerhaltung, über das richtige Kochen und Garen der Speisen, bis hin zum dekorativen Anrichten der Gerichte, in diesem Kapitel wird alles leicht verständlich und genau erklärt. Kochen Sie “live” mit Christian Müller. |