Janny Hebel

Leckere saftige Braten

Landwirtschaftsverlag

Jeder kennt und liebt sie üppige, feinste Sonntags- oder Festbraten. Doch wie kann man selbst einen saftigen Braten unkompliziert auf den Tisch zaubern und damit Familie und Freunde richtig beeindrucken? Dies erklärt Profi-Köchin Janny Hebel wie immer einfach und strukturiert. Mit ihren Tipps und Erfahrungen aus der Praxis wird jeder Hobbykoch zum "Braten-Meister."

Kommentar der Redaktion: Das Buch bietet phantastische Bratenvarianten wobei mir die Lammkeule rosa gebraten auch noch perfekt geschmeckt hat. Selbst für den Kochneuling sind die Rezepte leicht nachzukochen.