Endlich gibt es einen Ernährungsratgeber der es dem Leser leicht macht den Rat auch anzunehmen. Anstelle dass man dem Übergewichtigen die Opferrolle aufdrängt weckt diesem Buch einen neuen Optimismus, der dem Leser bei der Hand nimmt und das Körpergewicht nur als einen Bestandteil zum Wohlfühlleben begreift. Der moralische Zeigefinger ist diesem Buch fremd. Vielmehr zeigt das Buch Hinweise zu einem “Im Leben satt werden”.

Das Buch zeigt interessante Detalis zur Nahrungsaufnahme und Nahrungsverarbeitung. Aber auch das Thema Lebens- und Alltagsgewohnheiten sind nicht ausgeklammert. Beim durchlesen versteht man schnell interessante Zusammenhänge - insbesondere der Rolle des Insulins bzw. der Kohlenhydrate.

Das Buch besticht durch seine anschaulichen Illustrationen. Allerdings steht die Qualität der Grafiken denen der Texte nur auf dem 2. Platz. Am Ende eines Kapitels wird der Leser gebeten das Buch bei Seite zu legen und erst mal auf sich wirken zu lassen. Das ist eigentlich das einzigst Negative was wir diesem Buch vorwerfen können.

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